[作者题记] 2007年11月18日在海南省三亚市举行第五届中国果菜产业发展论坛上，徐闻县经中国果菜专家委员会评审团审定，被评为“中国果菜无公害十强县”。而随着食品安全日益成为人民群众关注的焦点，国内各大中城市主要的果蔬市场已实行市场准入制，末经认证、达不到绿色食品、有机食品或无公害农产品标准的蔬菜水果严禁进入市场销售。无公害农产品是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。面对国内各大城市蔬菜市场门槛不断提高，徐闻县作为我国北运果蔬的重要基地，引起政府和有关部门高度重视，为增加市场竞争能力，获得最大经济效益，当地政府和农业部门加强对工业废水、医院排污、城市污水等主要污染源进行定期不定期的检测，为徐闻创建无公害农产品生产基地提供基本的保证。EVN徐闻信息港
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优质的瓜果蔬菜已成为徐闻的一个非常重要的名片

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　　碧海银沙网讯（图文/何 强 林国亮 编辑/棱 枫）近年为适应市场的需求，徐闻县积极实施“无公害农产品行动计划”，推进蔬菜、水果、茶叶、畜牧、水产等无公害农产品生产基地建设，经过几年努力，无公害农产品生产发展迅速，形势喜人、前途光明。EVN徐闻信息港
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地势开阔平坦，土壤肥沃和合理的农业规划、先进的农业技术是徐闻无公害瓜果蔬生产的“强强组合”

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　　雷州半岛南部地区的徐闻县光热资源居全省首位。年平均气温达23.6摄氏度，日平均气温≥10摄氏度积温有8200至8700度，年极端最低气温都在３摄氏度以上，全年无霜。因高温持续久，所以青椒香蕉等蔬菜水果种植后生长发育快，开花结果好，果质优良，产量高（周年上市条件好，而且地势开阔平坦，土壤肥沃，耕作层深，冬闲田面积大，适宜种植蔬菜的耕地面积在50万亩以上，为本县蔬菜生产，特别是冬春季蔬菜生产提供了得天独厚的条件。近几年，徐闻农民的无公害北运菜收入都超过全年农业收入35%以上，有的地方甚至高达80%，冬春外运蔬菜的生产已成为本县农民重要的经济增收产业。EVN徐闻信息港
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经过多年的努力,徐闻县无公害瓜果蔬菜的生产发展迅速，形势喜人、前途光明

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　　1、蔬菜：包括甜玉米、椒类、瓜类、豆类、茄类等。北运蔬菜、认真打造无公害蔬菜品牌，发挥南山镇青椒无公害生产基地认证的作用，以点带面，加强外运蔬菜生产的技术指导，按照无公害农产品质量安全技术规程生产，按照农产品精包装和农产品标识管理，全面推广生态无公害蔬菜生产。徐闻县是我国外运蔬菜主要生产基地之一，年种植外运蔬菜面积32万亩，产量45万吨，总产值达6亿元。目前已认定无公害基地1.8万km2。在无公害蔬菜基地里，南山镇农技站对菜农进行施肥、喷药、保鲜等技术指导，基地生产的蔬菜达到100%无公害认证的要求。无公害生产基地生产的北运蔬菜，使用无公害农产品标识精包装，产品在北方市场上广受欢迎，销售价格也比未经认证的同类蔬菜每公斤高出0.5元以上。万达果菜保鲜公司建成总投资额为160万元的保鲜库，保鲜库总容量达900多平方米，每天可保鲜果菜230吨。经过保鲜的蔬菜投入市场每公斤可增加利润１元，预计生产旺季可保鲜果菜２.７万吨，可为菜农增加利润５７０万元。该公司采用的五色彩运箱包装产品，外表标明无公害蔬菜标志，在北方市场占有很大的份额，来这里保鲜果菜的有山东寿光、陕西西安、山西大同、甘肃兰州等十几个省市农贸市场的菜商。EVN徐闻信息港
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优越的光热资源条件是徐闻无公害农产品生产的基础

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　　2、茶叶：徐闻县已建成面积四百五十公顷的无公害茶叶生产、加工基地，这是广东省目前面积最大的无公害茶叶生产基地，这个茶叶基地是广东省华海糖业发展有限公司开发经营的，从一九九六年开始，基地与华南农业大学一直保持技术合作，对茶叶种植、管理、采青、加工、包装等环节实行了标准化操作，茶园种植实行农业生物综合防治，不喷农药，不施激素，多施有机肥。据调查，茶园内有虫害约一百种，而虫害的天敌却有一百八十种，足以达到以虫治虫的除害目的，多年来，茶园从没爆发过大面积的虫害。这个基地还突破了一项加工工艺，探索出用蒸青技术取代传统的炒青技术，生产出的绿茶汤色清亮，没有炒茶的烟味、焦味和锅垢味，所产“雄鸥牌”、“勇士牌”绿茶均获得国家级绿色食品标志的认证。徐闻县无公害茶叶产品除了在广东、湖南、福建畅销外，还出口到欧洲、美国、日本、新加坡等国家。据有关人士称，该基地去年生产干茶一千三百多吨，产值达二千一百多万元人民币。EVN徐闻信息港
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徐闻近年积极推进蔬菜、水果、茶叶、畜牧、水产等无公害农产品生产基地的建设

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　　3、水果：徐闻县是中国香蕉生产新发展的主要基地之一，2007年种植总面积１８万亩，投产面积13．2万亩，总产量38．28万吨，产值５亿元，占全县种植业总产值的２９％和农业总产值的１８％，居于全国县级第二位。在东部乡镇主要发展菠萝种植业，引进优良品种100多个，全县优良品种覆盖率达96％。菠萝新品种推广后，亩产达6500斤，比原有品种增产60％。徐闻愚公楼菠萝被列为国家原产地域保护产品。2004年建成投产的徐闻县通达果汁有限公司，以公司＋农户的合同形式与农户共建无公害菠萝基地3.5万亩，合同规定农户要严格按照合同要求，不施激素，多施有机肥；合同订价每公斤不低于0.7元。EVN徐闻信息港
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青椒膜下滴灌

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　　4、水产：充分发挥冷冻保鲜企业的作用，以万利农产品冷冻保鲜公司、南洋农产品冷冻保鲜公司为龙头，加强外运菜冷冻保鲜工作，保质供应市场。徐闻海浪养殖有限公司创建于1994年，现拥有固定资产５仟万，4个水产基地，三个育苗场和一间日速冻能力80吨的加工冷冻厂，自营进出口业务，是广东省渔业龙头企业和湛江市农业化龙头企业之一。该公司冷冻厂已取得了美国ＨＡＣＣＰ验证、欧盟及韩国水产品注册证书。EVN徐闻信息港
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　　据悉，徐闻的无公害农业的发展，不少地方如大水桥的农业示范区是通过“公司＋农户”的模式，引入知名农业企业，发展无公害绿色农业蔬菜、塘鱼、禽畜生产基地。EVN徐闻信息港
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国际钾肥研究所所长希勒.麦根先生参观考察徐闻节约农业

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　　徐闻县农产品生产污染问题依然突出。近年来，随着一些地方农药、化肥、缴素的大量使用，农业生产环境日趋恶化，蔬莱受有毒有害物质的污染已到了十分严重的地步，成为威胁人民群众健康的一个焦点问题。徐闻县无公害农产品正处于起步阶段。仅在部分乡镇开展无公害蔬菜水果基地建设的试点，蔬菜、水果等农产品在栽培、管理、包装、仓储和运输等环节上实施无公害规程还有欠缺。主要有以下原因：一是农户自身使用农药的种类、时间知识缺乏；二是在农事活动中，施用的氮肥多，磷钾肥少，未被农作物吸收利用的氮素营养以滞留、吸附、反硝化等形式残存于蔬菜表面和土壤中，造成农作物特别是蔬菜类硝酸盐含量超标；三是工业“三废”、城市污水、医院排污等面源污染；四是一些保果剂、保鲜剂和膨大素的大量运用，造成激素的污染；五是对无公害农产品的重要意义认识不足。由于认识不足，宣传力度不够，生产者和消费者都缺乏无公害意识。一家一户的分散生产、加工缺乏长远的统筹规划，无法形成统一规范的生产加工程序。EVN徐闻信息港
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使用无公害农产品标识精包装，徐闻的无公害农产品在北方市场上广受欢迎

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　　（一）坚持抓好宣传工作，提高产品市场竞争力EVN徐闻信息港
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　　加强宣传力度，提高农户生产“绿色食品”、“无公害蔬菜”的意识。有效提高广大人民群众生产和消费无公害农产品的意识，充分调动各方推进无公害农产品原产地认定和产品认证的积极性。引导农民推广应用生物农药，生物肥料及病虫综合防治技术，缩短农药残效期，多施农家肥，推广桔秆覆盖，太阳网遮光栽培，控氮增钾栽培等良法，生产优质无公害产品供应市场，不断提高农副产品市场竞争力。EVN徐闻信息港
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提高农民无公害农产品的意识是徐闻农民今后发展的方向

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　　（二）认真打造无公害产品品牌EVN徐闻信息港
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　　根据本县资源条件、技术条件，树立适合本地区生产和市场接受的无公害农产品品牌。推行标准化生产、提升蔬菜产品质量，加强生产技术指导和监测工作，增强生产者的品牌意识。EVN徐闻信息港
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　　（三）建立示范基地、以点带面EVN徐闻信息港
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　　根据本县实际，按种类各选择2－3个品种，如香蕉、菠萝、茶叶、蔬菜等，制定严格的操作规程，使农药残留和各项经济指标达到农业部部颁标准。 EVN徐闻信息港