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徐闻特色风味小吃（二十六）

发布时间：2007-12-07 17:55:46　点击：网友评论条【发表评论】

香甜可口的炸莲藕

顾客正在品尝炸莲藕，并赞不绝口。

　　碧海银沙网讯（图文/特约摄影师 郑勇 通迅员 何强 编辑/古韵）徐闻县城的炸莲藕是具有地方特色的风味小吃，其味香甜可口，吃后令人回味无穷，备受大众欢迎。
　　

服务员端上刚炸好的炸莲藕

　　制作方法是将鲜莲藕洗净切块备用，接着用鸡蛋、生粉和芝麻粒等与莲藕块一起撬拌均匀，然后用豆油和白糖炸熟。当莲藕炸熟开锅盖时，其香味四溢，令人垂涎欲滴。特别是当挟一块放进口中后，其香甜可口，让人越吃越想吃，吃后令人回味无穷，因而这道菜越来越受大众欢迎。

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