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徐闻特色风味小吃(二十六)
发布时间:2007-12-07 17:55:46 点击: 网友评论
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香甜可口的炸莲藕
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顾客正在品尝炸莲藕,并赞不绝口。
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碧海银沙网讯
(图文/特约摄影师
郑 勇
通迅员
何 强
编辑/
古 韵
)徐闻县城的炸莲藕是具有地方特色的风味小吃,其味香甜可口,吃后令人回味无穷,备受大众欢迎。
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服务员端上刚炸好的炸莲藕
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制作方法是将鲜莲藕洗净切块备用,接着用鸡蛋、生粉和芝麻粒等与莲藕块一起撬拌均匀,然后用豆油和白糖炸熟。当莲藕炸熟开锅盖时,其香味四溢,令人垂涎欲滴。特别是当挟一块放进口中后,其香甜可口,让人越吃越想吃,吃后令人回味无穷,因而这道菜越来越受大众欢迎。
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