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雷州半岛古老的生产工具和生活用品（八）：度量衡

发布时间：2007-06-29 11:36:41　点击：网友评论条【发表评论】

秤重要物品，中药用的“象牙秤”

　　碧海银沙网讯（图 /文特约摄影师 曾青 通讯员 何强 编辑/小雨）度、量、衡和我们生活密切相关，自人类有始就出现了，原始人布指为寸，布掌为尺，舒肘为丈，到秦始皇统一度量衡，直至今天的现代计量技术的出现，古代度制演变反映着历史的变迁。雷州半岛地区位于中国大陆的最南端，但从徐闻汉墓出土的制品来看，从汉代起已有度量衡的使用。到了明、清时代，随着工农业及商业的发展和生产力的提高，雷州半岛地区的度量衡使用就更加普及。 “度”是指计算长短，“量”是指计算容量，“衡”则是计算轻重。三者总称为“度量衡”。
　　

过去常用的大秤

　　 1、雷州半岛的衡器

　　我们先来说一下雷州半岛地区古代的衡器，主要是秤。秤是古代计算重量的器具。秤又以秤砣和秤杆两部分组成，古语的“权衡”这个词就是指秤砣和秤杆， “权”是秤砣，衡的作用在于用“权”平衡物体的轻重，指的是秤杆。雷州半岛的秤有铜秤、铁秤和石秤，与其他地区不同的是雷州半岛的石秤，雷州半岛地区的石秤砣每个重达数十公斤，其中目前发现最大的秤砣重达180斤，实属罕见，这种石秤砣乃作古时称量糖的重量之用。众所周知，雷州半岛地区自古盛产赤砂糖，用土糖寮生产的，是中国的食糖产地。古时候，北方和江浙一带的百姓所吃糖料大都从中国南方广东的雷州半岛、潮汕、南番顺、海南、合浦等地水运而来。土糖都是大批装船后转运的，所以这种巨型的石砣大派用场。

　　

象牙秤平时总用木盒装着

　　但雷州半岛区古代还有一种秤是例外，那就是戥子，雷州半岛地区俗称象牙秤，是一种很小型的杆秤，学名戥秤，是古人专门用来秤量金、银、贵重药品及香料的精密衡器。因其用料考究，制作的材料大多用名贵的檀香木、花梨木和象牙等制成，做工精细，技艺独特，而装这些象牙秤（戥子）的盒子也均采用贵重优质木料制作，这些木料各具不同的色彩和纹理，外观不雕刻花纹，古朴典雅。这些象牙秤可堪称是一种价值及品位非常高的收藏品。

　　

用玄武石雕制的方型　秤砣

　　 2、雷州半岛的度器

　　雷州半岛古代的尺有木质尺，古木尺的形制单一，不饰各种花纹,当是民间实用的器具，较之前代更多地注意到了分、寸刻线分度的准确。尺长略有增长，约在24～24.5厘米之间，是用来丈量布帛之用，故又称为三司布帛尺。主要分为两种：①钞尺，即裁衣尺；②曲尺，即营造尺。

　　

大小不一的石秤砣

　　 3、雷州半岛的量器

　　雷州半岛古代的量器主要有升、斗、筒等，都是一些常见的计量器具，也是容量单位，在计量上十升为一斗。

　　

过去量米用　的“升”和“筒”

　　雷州半岛地区主要有“斗、升，筒”，皆粮食量器名。“斗”有铁皮斗子和木质斗子，为上大下小的方形。“升”是用优质木掏内空圆形，外沿稍缩。“筒”则为竹制品或木质的，长短不一。皆为粮食量具。

　　

过去量米用的“升”

　　自从秦始皇统一度量衡以来，度量器具都是古代国家的 “重器”，一般不得随意修改，因此留存下来的度量器具可以视作一个时代变迁的见证。虽然如今随着电子计量器的普及，秤砣、秤杆等传统的度量器具也渐渐退出了我们的生活。但我们走访雷州半岛的乡村、商埠，通过对其分析研究，既可考证这个地区度量衡历史发展的轨迹。

　　