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新春的年味（六）：摆盅

发布时间：2008-02-28 08:30:23　点击：网友评论条【发表评论】

供鸡摆盅

　　碧海银沙网讯（图文/特约摄影师 曾青 编辑/小雨）摆盅，是汉港徐闻从古越遗传下来的年例。旨在祈盼上天保佑，风调雨顺，国泰民安，福寿康宁。这也是雷州半岛特有的年例习俗。

口含鲜花的肥鸡

　　每年春节期间，全县各村各境都举行这种特具南国风味的年例活动。但在时间上有所不同，从年子（初五）至元宵（十五），均有摆盅，从一家一户到全村全境，规模不断壮大。

龙塘供鸡摆盅

　　村境摆盅，有供鸡和供烧猪两种。供鸡的村庄则是在村口或在土神前，摆放多张“八仙桌”，各家各户将肥鸡（一般是大剦鸡）集中供在案桌上，鸡嘴含鲜花。鸡有大有小、有肥有瘦，无意间变成了比鸡大赛,看谁鸡大鸡肥。鸡在阳光照耀下，一片金黄，配以花色，颇为壮观。当游神至,则燃放鞭炮,舞狮庆贺，村民围观，武术助兴。年例当天，嫁出的女儿都要回娘家，有的村庄规定嫁出多少女儿则宰多少个肥鸡。串亲走动，汽车、单车、摩托车，游行队伍，热闹非凡，家家户户均备多桌饭菜，来者都是客，开怀畅饮，一醉方休。