针对目前该县生猪屠宰监管工 作存在的主要问题，该县采取了以下措施：一是抓住打击非法屠宰的源头点，及时摸准私宰滥宰非法点，集中力量狠狠进行打击取缔。二是对学校的承包食堂、大型招待所和酒家等大量消费生猪肉品的单位，派专人长期坚持监控。一旦发现问题，及时依照有关法律法规严肃处罚。三是进一步加强对定点屠宰场的监督管理。凡是存在环境卫生差、基础设施不完善、管理不到位等问题的屠宰场（厂），尽快在短时间内整改。四是加强联合执法队伍建设，依法行政，文明执法。五是从外地组织生猪货源，平抑生猪价格。目前，徐闻猪肉价格平稳，未出现大涨大落现象。