通利肠胃汤谱 菜干鸭肾蜜枣汤

符鹏维
摘要菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;菜干、鸭肾、蜜枣合而煲猪踭,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。
   【用料】:腊鸭肾4个、猪踭500克、白菜干250克、蜜枣4个。
 
   【做法】:菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切件;猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲2-3小时。

标签:菜干蜜枣

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